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解答：
1、每100克干凉皮含117卡热量。
2、凉皮干营养价值丰富，含有蛋白质和氨基酸。适量吃一些冷面，可以有效清热利湿，凉血解毒，改善热积引起的口舌生疮现象。
3、但需要注意的是，如果大量添加辣椒，吃多了可能会导致过敏性疾病加重，建议不要过量食用。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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